Maionese de domingo
Ingredientes:
Molho:
4 gemas cozidas
2 gemas cruas
azeite ou óleo
sal
1 colher e meia de vinagre
Salada:
4 batatas cozidas
2 cenouras médias cozidas
3 pepinos
10 azeitonas
3 claras cozidas
1 tomate sem sementes
salsa picada
1 abobrinha cozida ao dente
meia lata de milho
ervilha daquela congelada e cozida
OBS: Não pode faltar o pepino e vinagre, pois neutraliza o gosto do óleo.
Receita de nosso amigo e CHEFE de Cozinha Paulo Reimbold.
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