Salada de grão-de-bico:
Ingredientes:
150g de grão-de-bico cozido e escorrido
1/2 xíc de pêssegos em calda picados (sem a calda)
1 xíc de tomate picados
10 cerejas em calda picadas
1 cebola pequena picada e lavada
1 xíc de abacaxi pidado
2 figos cristalizados picados
1/2 xícara de frutas cristalizadas
1/2 xíc de ervilha cozida (daquela congelada) não de lata
1/2 lt de milho verde escorrido
1 xícara de maionese
1/2 caixinha de creme de leite
È só misturar e servir.
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